EGE AKDENİZ BÖLGELERİNE ÖNERİLEN MEYVELER

EGE &AK DENİZ BÖLGELERİNE ÖNERİLEN
TROPİKAL ve EGZOTİK MEYVELER:

ÇEKİRDEKSİZ NAR:Mersin ilimiz ve ilçelerinde
üretimine yeni başlanılan bu nar çeşidini,dış ortamda ticari amaçla üretime değer bulmaktayım.


PAPAYA(Carika papaya):Kışın ısıtmalı sera ortamında üretimi önerilir.

BODUR PAPAYA(Dwarf papaya): Kışın ısıtmalı sera ortamında üretimi önerilir.

PİTAYA(Dragon fruit):Ejder meyvesi olarak ta anılan bu meyve Avrupa ülkelerinde
Çok tercih edilmektedir. Kışın ısıtmalı serada üretilmelidir.

LİÇİ(Litchi): Bölgemizde dış ortamda üretilmeye değer bir meyvedir.

MARUÇYA(Maracuja)Passion fruit:ANTALYA ilimizde dış ortamda üretilen bu meyve, Karadenizde de sara ve dış ortamda deneme üretimine alınmış olup,ağır kış şartlarına rağmen halen olumsuz etkilenmediği görülmüştür.

PİKAN CEVİZİ(Pecan) Carya illinoensis:ANTALYA ilimizde dış ortamda üretilen bu cevizin 25 in üzerinde
Çeşiti olduğu bilinmektedir.Meyvesi çok değerli olan bu çeşit in üretimi önerilir.

FEİJOA(Feijoa sellowiana):Bu bölgelerimizin yanı sıra Marmara ve Karadeniz bölgelerimizde de dış mekanda
Üretimi rahatlıkla yapılabilmektedir.

PAWPAW(Asimina triloba):Ülkemizde üretilebileceği yolunda bilgi edinilen bu harika meyveyi dış mekanda
denemeye değer bulmaktayım.(Tarafımdan tohum ithal edilerek deneme üretimi yapılmaktadır.)

TAMARİND:Güzel bir meyvesi olan bitkiyi dış ortamda öneririm.(tarafımdan deneme amaçlı üretimi yapılmaktadır)

Kaynak:http://site.mynet.com/yusufustaoglu/ teşekkürler.

Tamarind (Demirhindi)

Tamarind (Demirhindi)

Tamarind (Tamarindus indica)-Demirhindi

Genel Bilgiler

Tamarind , Arapçada 'tamr hindi' , yani Hint Hurması olarak bilinir. Bizim dilimize de Demirhindi olarak geçmiştir. Kökeni, Afrikanın kuru tropik iklime sahip doğu kesimleridir. Osmanlı mutfağında da çok önemli bir yere sahip olan Demirhindi Şerbeti bu meyveden yapılmaktadır. Özellikle Hindistan ve Mısır’da önemli miktarda yetiştirilmekle birlikte hemen hemen bütün tropik bölgelerde bulunmaktadır. Özellikle estetik (muhteşem çiçekleri –sarı ve hafif pembemsi, değişik yaprakları) , heybetli görünüşü (20-25 m boylanabilir) ve meyvelerinin lezzeti dolayısıyla en beğendiğim ağaçlardandır. Mısırda ve Bombay sokaklarında bolca görmek mümkündür.

Diğer birçok meyvede söylediğimiz gibi içeriği dolayısı ile insan sağlığına mucizevi faydaları vardır. Hem meyvesi hem de ağacın bütün bölümleri (yaprağı, kabuğu, çiçeği) çok şifalı içeriklere sahiptir. Meyveleri kahverengi ve 12-15 cm uzunluğunda baklagiller görünüşlüdür. Sert çekirdeklere ve olgun Tamarind mayhoş bir tada sahiptir. İçerik olarak aşağıdaki elementleri yüksek miktarda içermektedir.

Bunlar;

Tartarik ve malik asit , pektinin yanında bir fincan meyvede aşağıdaki miktarda besleyici içerik barındırır.

İçerik	Miktar
Kalori	143
Karbonhidratlar	37 g
Diyetsel Lif	1.3 g
Vitamin C	17.8 mg
Vitamin E	0.3 mg
Kalsiyum	25.1 mg
Magnezyum	10 mg
Sodyum	17.6 mg
Fosfor	5 mg
Potasyum	67.8 mg

Faydaları

Bu içeriklerden dolayı Tamarindin insan sağlığına aşağıdaki fayadaları sağlar:

Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkileri
Tamarind meyvesi doğal formda tüketildiğinde sindirim sistemine aşağıdaki gibi yardımcı olur.

• Kabızlığın giderilmesi yönünden çok faydalıdır.
• Tamarind Meyvesi tüketimi basurdan kurtulmaya yarar.
• Tamarind Meyvesi az su ve karabiber, karanfil ve cardamom (Kakule) ile karıştırıldığında iştah açıcı olarak mükemmel bir etkiye sahiptir
• Safra kesesi sorunlarında en iyi doğal ilaçtır.
• Ayrıca Tamarind Meyvesi özellikle çocuklarda bağırsak kurtlarından kurtulmak için kullanılan mükemmel bir çözümdür.

Mükemmel Vitamin C kaynağı
Tamarind meyvesi C vitamini bakımından son derece zengindir ve c vitamini eksikliğinden kurtulmak için doğal bir çözümdür.

• İskorbüt gibi C vitamini eksikliğinden dolayı ortaya çıkan hastalıkları vücuttan uzak tutmak için doğal bir çözümdür. (Özellikle eski zamanlarda denizcilerde ortaya çıkmaktaydı)
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve ateş düşürmeye yardımcıdır. Tamarind , biraz süt, hurma, şeker, cardamom (Kakule) ve az kafur ile kaynatılarak içilir.
• Tamarind meyvesi solunum yolu hastalıklarında kurtulmak için de kullanılır. Tamarind meyvesi sulandırılarak, yarım çaykaşığı karabiber ve tuz eklenir ve sıcak içilir. Bu sadece solunum yollarını değil tüm vücuttaki zararlı antioksidanları temizler.

Zengin bir Antioksidan Kaynağı
Tamarind meyvesi zengin antioksidan içeriği ile doğal olarak kansere karşı vücudu korur.

Kolesterol ve Kan Şekeri için Tamarind Meyvesi

Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar Tamarind meyvesinin kolesterol seviyesinin dengede tutulmasında çok faydalı olduğunu göstermiştir. Böylece vücudu kardiyovasküler hastalıklardan korumaktadır. Ayrıca kan şekerinin dengede tutulmasında faydaları ispatlanmıştır. Bu çalışmalar henüz insanlar üzerinde denenmemiştir.

Son olarak kaynatılan Tamarind meyvesi gargara olarak kullanıldığında boğaz ağrısını tedavi edici bir özelliğe de sahiptir.

Tamarind Yetiştiriciliği

Tamarind 20-30 m boylanabilen büyük bir ağaçtır. Gövde kalınlığı 2m kadar olabilmektedir. Gövde düz ve ağaçlar çok uzundur. Mart-Mayıs arası çiçeklenirler ve muhteşem görünüşleri vardır. Yaprakları ise soğuk nemli havada ve güneş battığı zaman kapanır.

Her zaman yeşil olmakla birlikte soğuk iklimde yapraklarını dökebilirler.

Tamarind yarı kuru tropikal iklim şartlarında rahatlıkla yetişir. Yine de yağmurlu ve nemli tropikal alanlara da rahatlıkla uyum sağlar. Genç fidanlar soğuğa karşı çok hassastır ve -2 dereceden sonra ciddi hasar görürler. Her türlü toprakta yetişme özelliğine sahip Tamarind en iyi , drenajlı ve hafif asitli topraklarda yetişir. Kuraklığa son derece dayanıklıdır ve tropik, yarı tropik bütün iklimlere uygundur. Fidanlar dikildikten 3-4 yıl sonra çiçeklenmeye başlarlar.

Tohumlardan üretilen Tamarindler, en iyi 25° C sıcaklıkta ve nemli toprakta çimlenirler. Çimlenme 7-14 gün arasında gerçekleşir.

Tamarind ağacı güney illerimizde rahatlıkla yetiştirilebilir.

http://www.tropikmeyveci.com/