Püf Noktası

	Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.

	Yoğurttan daha fazla yararlanmak için suyunun atılmaması gerekir. Yoğurdun tüm vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktadır. Ayrıca, bu su yemeklere ekşi bir tat kazandırmak istenildiğinde de kullanılabilir.

	Yoğurdunuzun sulanmamasını istiyorsanız tahta kaşıkla üstten almanız gerekir.

	Renkli gömlekler yıkanmadan önce iki saat sirkeli suda bırakılırsa renkleri canlı olur.

	Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve temiz yıkandığını göreceksiniz.

	Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt kaynarken dibine yapışmaz.

	Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi bir türden yapraklar onları uzun süre taze tutacaktır.

	Baş ağrısı için kahve çekirdeğine limon suyu sıkın yavaş yavaş yiyin. (Birkaç tane)

	Kapılarınız veya çekmeceleriniz bir müddet sonra itseniz de çekseniz de kapanmaları zorlaşır. Kapınızın, çekmecenizin sürten kısmına vazelin sürün.

	Cam tencerede yemek pişirirken kapağın buharlaşmaması için iç yüzeyi limon kabuğu ile silin.

	Ekmeğin küflenmemesi için ekmek kutusuna biraz tuz koymayı ihmal etmeyin.

	Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

	Mantar sotelenirken tencerenin kapağı açık olursa, hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması önlenir.

	Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.

	Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı konmuş suda bir süre haşlayın. Daha sonra istediğiniz küçüklükte dilimleyin ve pilav yaparken içine karıştırın. Göreceksiniz pilavınız çok leziz olacak.

	Sarımsakların daha çabuk ezilmesiiçin cam bir kavanozda ve buzdolabında saklamanız yeterli olacaktır.

	Portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha çok portakal suyu elde edersiniz.

	Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha değişik olur.

	Çamaşırdaki pas lekesi için lekenin üzerine limon damlatılıp ütülenir.

	Domatesi kolay soymak için bıçağın sırtıyla kabuklar, soyulacak yönün tersine sürtülür, veya kaynar suda bir dakika bekletilir.

	Pirinç ve bakliyatların saklanması için cam kavanozları tercih edin.

	Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.

	Sosislerin patlamasını önlemek için fırın ya da ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır.

	Pişirirken tencerenin dibi mi tuttu? Bir gece tuzlu suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir.

	Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin..

	Çay ve kahve lekelerini karbonatla silerek çıkartabilirsiniz.

	Mutfaktaki haşerelerle savaş, mutfakta özellikle dolaplarda dolaşan hamamböceği, karınca gibi haşeratı yok etmek ve bir daha gelmemelerini sağlamak için bu haşeratın dolaştığı yerlere, dolaplara terebantin sürmek kesin yoldur.

	Buz dondurmadan önce suyu kaynatın, soğuyunca buz kalıplarına koyup dondurun. Buzlar daha canlı kristal gibi görünür. Kaynamış suda oksijen azaldığı için buzlar daha mat görünecektir.

	Patates haşlarken haşlama suyunun içine bir kaşık margarin koyun patateslerin vitaminlerini kaybetmemiş olursunuz, aynı zamanda patatesler daha çabuk pişerler.

	Mutfakta tıkalı lavaboların açılması lastik pompalarla dakikalarca açmak için uğraşmayın. Kaynar sodalı su, tıkalı delikten dökülürse eğer hemen açılır.

	Bakır kapların parlatılması bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırları ovun. Kaplarınız pırıl pırıl olur.

	Limon kabukları suyunu çıkarttığınız limonun kabuklarını atmayınız. Çelik eşyaların, bıçakların parlatılmasında kullanabilirsiniz.

	Yemek kokularından kurtulmak için bir cezveye bir çay fincanı su ve bir çorba kaşığı sirke koyup, birkaç dakika kaynatın. Evinizden yemek kokusunun çıktığını göreceksiniz.

	Çatal- bıçaklarınız kararıyorsa bulaşık makinenizin deterjan gözüne ayda bir kere çamaşır suyu koyun.

	Çelik tencerenizdeki lekeleri çıkartmakta zorluk çekiyorsanız temizlerken tencerenin içine bir tatlı kaşığı karbonat ve bir fincan sirke koyup kaynatın. Hem üzerine işleyen kara lekeler çıkacak hem de pırıl pırıl olacaktır.

	Vazodaki çiçeklerini uzun ömürlü olması için suyuna birkaç damla çamaşır suyu katılır.

	Lavaboyu temizlerken tuz lavaboların temizlenmesinde çok iyi bir yardımcıdır. Kötü kokuları giderdiği gibi bastırarak silince iyi de temizler.

	Çay lekesi pamuklu ve yünlülerde: Leke tazeyse, ılık suya bastırılmış bir bezle ovulur. Eskimiş ise, içine limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk parçasıyla silinir. Ilık su ile çalkalanır.

	Çeşitli eşyaların üstündeki etiket izini mobilya cilası sürüp kuru bezle silerek çıkarabilirsiniz.

	Sigara küllüklerini tuzla silerseniz pırıl pırıl olur.

	Kristalleri yıkadıktan sonra içine sirke ve tuz konmuş su ile durularsanız pırıl pırıl olurlar.

	Çatal bıçak temizlerken çatal bıçağınız üzerinde lekeler oluşmuşsa, onları çamaşır suyuna batırabilirsiniz. Çamaşır suyu hem temizler hem de mikroplardan arındırır. Daha sonra iyice durulayın.

	Lahana pişerken pek de hoş olmayan bir kokusu vardır. Bunu önlemek için, lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine, biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemeğe karışmamasi için, ekmek içlerini küçük, temiz bir torba içinde koymanız, sonra alıp atmanız da size büyük kolaylık sağlayacaktır.

	Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız, un ile beraber çöpler de düşer.

	Yumurta haşlarken suyun ve yumurtanın üstüne serptiğiniz bir tutam tuz, yumurtaların çatlamamasını sağlayacaktır.

	Bayatlamış ekmeklerinizi dilim dilim yapıp aralarına sarımsaklı tereyağı sürüp folyoya sarın. Yüksek ısıda fırında pişirin.

	Omletinizi bal ile yapmayı denediniz mi? Yumurtayı pişireceğiniz yağı kızdırıp biraz bal ekleyip yumurtaları kırın. Çok lezzetli değişik bir yumurta yiyeceksiniz.

	Katı yumurta elde etmek için 15 dakika kaynatın. Kabuklarının kolay soyulması için kaynattığımız kaba tuz atabiliriz. Suyunu da sakın dökmeyelim. Saksıdaki çiçeklerin en sevdiği su budur.

	Zeytini bir kavanoza koyun, zeytinyağı ile örtün ve biraz kekik, 2-3 diş sarımsak ilave edin, 8 gün bekletin. Nefis bir tadı olur. Zeytinler bitince kalan sosu, salata sosu olarak kullanabilirsiniz.

	Kesik limonu saklamak için üzerine tuz serpin.

	Pirinç pilavı suyuna, birkaç damla limon suyu ilave edin. Bembeyaz olur.

	Karamel, bu öğüdü unutmazsanız çok kolay! 1 kahve kaşığı su için 5 kahve kaşığı şeker.

	Meyve salatası yaparken taze nane yaprağı katıp, meyveleri yoğurt ve balla karıştırın. Enfes olacaktır.

	Sos hazırlarken un topağı oluşmasını önlemek için kaşık yerine çatal ucuna taktığınız kabukları soyulmuş çiğ patatesten yararlanabilirsiniz.

	Havuç daima kaynar suya atılır, piştikten sonra hemen soğuk suya tutun, rengini muhafaza eder.

	Yoğurdun suyu birkaç gün içinde kendiliğinden ayrılır. İçindeki vitaminler suyuna geçtiğinden, yerken yoğurdu mutlaka suyuyla karıştırmalısınız.

	Maydanoz ve dereotunu baş aşağı gelecek şekilde su dolu kavanozda, bozulmadan saklayabilirsiniz.

	Sebzelerimiz kimi zaman çok bekletmekten buruşurlar. Böyle bir durumla karşılaşırsak içine sirke ve şeker attığınız suda bırakın. İlk tazeliklerine kavuşurlar.

	Bütün sebzelere biraz karbonat ekleyerek pişme süresini azaltabilirsiniz. Tuzunu asla pişirirken koymayın, sertleştirir. Tuzu, en son anda ilave edin.

	Karnıbahar haşlarken içine iki dilim ekmek atarsanız, o dayanılmaz kokusundan kurtulursunuz.

	Patatesin pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır hem daha lezzetli olur.

	Sebzeler haşlanarak kullanılacaksa, haşlama suyuna eklenecek bir miktar sirke, sebzelerin renginin korunmasını saglayacaktır.

	Sebze pişirirken yemeğe ekleyeceğiniz su sıcak olmalıdır. Yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.

	Sarımsağın kabuklarını daha kolay ayıklamak için bıçağın sırtı ile hafifçe ezin.

	Soğanı akan bir musluğun yanında doğrarsanız, gözleriniz daha az yanar.

	Domatesleriniz tazeliğini yitirmeye başladıysa, tuzlu suyun içinde yarım saat bekletin.

	Kek yaparken karıştırmak için kullandığınız kaşığa hamur yapışmasını istemiyorsanız, kaşığı kullanmadan önce süte batırın.

	Pastaların üzerine koyduğunuz muz, elma, armut gibi meyvelerin kararmaması için, meyveleri limonlu suya batırıp kullanın.

	Yemek kokularından kurtulmak için, bir cezveye bir çay fincanı su ve bir çorba kaşığı sirke koyup, birkaç dakika kaynatın. Evinizden yemek kokusunun çıktığını göreceksiniz.

	Yumurta haşlarken suyun ve yumurtanın üstüne serptiğiniz bir tutam tuz, yumurtaların çatlamamasnı sağlayacaktır.

	Bayatlamış ekmeklerinizi dilim dilim yapıp aralarına sarımsaklı tereyağı sürüp folyoya sarın. Yüksek ısıda fırında pişirin.

	Pilav suyunu çektiği halde pirinçler hala sertse, ¼ ölçü sıcak su ilave edin ve pirinçler suyu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.

	Makarnanın haşlama suyuna bir, iki baş soğan, havuç vb. sebzeler koyarsanız daha lezzetli olacağını göreceksiniz.

	Yeşil renkli sebzelerin rengini korumak için tencerenin kapağı aralık tutularak buharın çıkması sağlanmalı veya tencerenin kapağı ara sıra açılarak pişirilmelidir.

	Karnabahar, lahana, soğan gibi keskin kokulu yiyecekler pişirilirken tencere kapağı aralık tutulursa, kokunun yemeğe sinmesi önlenir.

	Patates kızartmadan önce süt dolu bir kabın içinde biraz bekletin, kuruladıktan sonra tavaya atın. Böylece daha az yağ çekeceklerdir.

	Garnitür olarak hazırlanan sebzeler kaynayan pişirme suyuna atılıp 4-5 dakika pişirildikten sonra margarinle hafifçe çevrilmeli.

	Fırında pişirdiğiniz tavuğu hemen yemeyecekseniz ve kurumasını da istemiyorsanız, fırından çıktığında üzerine margarin ve limon suyu sürün ve alüminyum folyoya sarın. Tavuğunuz yumuşacık kalacaktır.

	Yemeğin taştığı yere… Hemen bolca tuz serpin. Ocak soğuyuncaya kadar öylece kalsın. Soğuduktan sonra kolayca temizlenir.

	Yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için… Buzdolabından çıkarır çıkarmaz kırın.

	Limon suyu etleri yumuşatır. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pişirilirse hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de çabuk pişer.

	Yağlı kâğıt döşeyin. Kâğıdın uçları kek kalıbından yüksek olsun. Keki fırından aldığınız zaman, kâğıdın uçlarından tutup keki kalıptan çıkarabilirsiniz.

	Ellerdeki soğan, sarımsak kokularını giderebilmek için ellerinizi haşlanmış patatesle ovun.

	Sütü kaynatacağınız tencerenin ağız kısmına sıvı yağ sürerseniz sütun taşmasını önlemiş olursunuz.

	Süt kaynarken içine bir parça tuz atarsanız kaymak tutmasını önlemiş olursunuz.

	Fazla tuzunu almak için, 1 adet patatesi soyup yemeğinize doğrayın ve birkaç dakika kaynatın

	Yaz aylarında arabanıza bindikten sonra lütfen camlarınzı açınız. İçerdeki havanın dışarıya çıkmasına zaman veriniz ve daha sonra klimayı çalıştırınız. Yapılan bir araştırmaya göre, arabanın gösterge paneli, koltuğu, benzin yayan hava temizleyicileri kansere sebep olurlar. Benzin böbrek ve karaciğerinizi etkileyen bir zehirdir ve bu zehirli maddenin vücudunuz tarafından dışarı atılması çok zordur.

	Normal ciltleri temizlemek için 1 orta boy ezilmiş avokadoyu ½ çay kaşığı limon suyu ve 1 yumurta beyazı ile çırpıp yüzünüze sürün, kuruyunca soğuk su ile yıkayın.

	Balık tutarken kurta ihtiyaç duyarsanız hardallı suyu çimlere dökün, kurtlar yüzeye çıkacaktır.

	Güvelerden kurtulmak için bir tülbente birkaç tane karanfil koyun ve dolaba yerleştirin.

	Sivrisinekler soğan ve portakal kokusundan hoşlanmazlar. Açık olan bölgelerinize portakal sürebilirsiniz.

	Arılardan kurtulmak için bir fincanda kahve yakın.

	Bu biraz garip gelebilir ancak karıncalardan kurtulmak için tebeşirle karıncaların girmesini istemediğiniz yerlere bir hat çizin karıncalar tebeşirle çizilen bu hattı geçmez.

	Eğer evinizde kalmış yumurta sarısı varsa köpeğinize yedirin. Proteğin köpeğinizin tüylerini parlatır.

	Gıcırdayan parkeler için talk pudrası dökebilirsiniz. Yeri iyice ovalayın kalanı süpürün.

	Bebeklerde pişiği önlemek için kızaran yere mısır nisaştası serpebilirsiniz.

	Bebek kusmuğunun kokusunu almak İçin lekeye soda dökebilirsiniz.

	Yere dökülen iğneleri bir mıknatıs yardımı ile kolayca toplayabilirsiniz. Evde mıknatıs bulamazsanız buzdolabı üzerine yapışan magnetlerin arkası imdadınıza yetişir.

	Yemekteki curry lekesini örtüden ya da peçeteden çıkarmak için 3 yemek kaşığı gliserin ve 4 yemek kaşığı ılık suyu karıştırıp lekeye yedirin 1 saat bekletip yıkayın.

	Meyve lekelerini çıkartmak için hemen tuz ekin daha sonra soğuk su ile durulayın daha sonra ise ılık su ve likit deterjanla yıkayın.

	Kırmızı şarap lekesinden kurtulmak için şarap dökülen yere hemen soda dökün ve bir kağıt peçete ile fazlalığı alın.

	Çorapların makinada yıkarken tekinin kaybolmaması için onları birbirine çengelli iğne ile iğneleyebilirsiniz.

	Konserve açacağını bileylemek için kalın bir yağlı kâğıdı keskin yüzünün içinden geçirin.

	Blenderınızı temizlemek için, içine biraz su ve bulaşık deterjanı dökün biraz çalıştırın. Blendarınız anında tertemiz olacak.

	Tükenmez Kalem Lekesinden Kurtulmak İçin : Renkli çamaşırınızı sütle silebilirsiniz.

	Ev Yapımı Leke Çıkarıcı yapmak için 1 ölçek alkole 2 ölçek su ekleyerek lekeleri çıkarabilirsiniz.

	Bulaşık makinesinin sarı lekelerinden kurtulmak için önce makinenizi bulaşık yıkamak için doldurun, çocuklarınıza portakallı içicek yapmak için kullandığınız portakal kristali paketini deterjan yerine koyun, çalıştırın extra bir kez çalkalayın.

	Eğer elinizde buz kalıbı yoksa yumurta kartonu işinize yarar. Suyla doldurup buzluğa atın.

	Ekşi krema (sour cream) bulamadıysanız 250 ml ekşi krema yerine 200 ml ekşi süt ve 85 gr tereyağı kullanabilirisiniz.

	Patatesi kolay soymak için soymadan önce patatese kaynar su dökün, böylelikle kolayca soyabilirsiniz

	Mısır şurubunuz yoksa 250 gr şekeri, 65 ml ılık suda eritin. Bu 250 ml mısır şurubuna eşittir. Aynı miktarda balda aynı işi görür.

	Kumaştaki kan lekesini çıkartabilmek için biraz soda döküp bekleyin.

	Soğan doğrarken gözünüzün yanmaması için soğanı akan soğuk suyun altında kesebilirsiniz.

	Karıncalardan kurtulmak için soyulmuş salatalık kabuklarını tuzlayın ve karıncaların toplandığı bölgeye koyun.

	6 saniyede gümüş parlatmak için lavabonuzu kaynamış 2,5 lt su ile doldurun. Biraz ılısın, yanmayın! 1 çamaşır sodasını eritin ve 1 yemek kaşığı tuz koyun. Lavabonun en altına aluminyum folyo koyun. Gümüşlerinizi tek tek alumünyum folyoya değecek şekilde suya koyun. Suya girip folyoya değen gümüşler temizlenerek çıkacak.

	Elinizin altında yemek yaparken süt tozunuz kalmamışsa eşit ölçüde yoğurdu süt tozu yerine kullanalabilirsiniz.